Zwei Reisen, eine Landschaft, eine Seele. Im Saimaa-Seengebiet auf der abgeschiedenen Waldinsel Pellossalo entstehen Erlebnisse, die man so nirgendwo sonst findet. Im Winter: Leben am offenen Feuer, Eis, Stille und Kochen in einer der ursprünglichsten Winterlandschaften Europas. Im Sommer: Mittelalterliche Lagerfeuerküche, Angeln, Sauna und Boat Hopping durch über 13.000 Inseln. Roland kennt diese Insel wie seine Westentasche, und das spürt man.

Eine der ältesten Landschaften der Erde, geprägt von Stille, Weite und einer Schönheit, die einem den Atem verschlägt. Den Spuren der San folgend führt die Desert-Tour durch Fels- und Sandlandschaften, in denen jahrtausendealte Traditionen noch heute lebendig sind. Die Südwestafrika-Expedition verlängert die Reise bis an den Orange River und durch das farbenfrohe Namaqualand zurück nach Kapstadt. Kochen unter freiem Himmel, direkt in der jeweiligen Region, frisch und voller Charakter.

Zwischen dem Rhône-Delta und dem offenen Mittelmeer liegt eine Landschaft, die roh und faszinierend zugleich ist. Flamingos, Salzlagunen, Schilfgürtel und die weiten Horizonte der Camargue bilden die Kulisse für ein maritimes Outdoor-Abenteuer à la française. Vom Boot aus wird gefischt, am Ufer wird gekocht. Einfach, kraftvoll und unverwechselbar französisch.

Endlose Steppen, kristallklare Flussläufe und eine Stille, die man in Europa nicht mehr findet. In der nördlichen Mongolei trifft man auf Menschen, die noch heute im engen Einklang mit der Natur leben, auf Augenhöhe und ohne Inszenierung. Jede Mahlzeit entsteht direkt aus der Region, über offenem Feuer, mit Zutaten, die die Landschaft vorgibt. Eine Reise, die entschleunigt, die Sinne schärft und lange nachwirkt.