Rosa dei Frati CÀ DEI FRATI Lombardei D.O.C. trocken 2025

Der Rosa dei Frati ist ein lebendiger, eleganter und ausdrucksstarker Roséwein mit klarer Frucht und frischer Säure. Am Gaumen zeigt er eine zarte Textur, feine Fruchtigkeit und einen sauberen, mineralischen Abgang. Die ausgewogene Balance aus Frische und aromatischer Intensität macht ihn besonders angenehm zu trinken. Insgesamt entsteht ein vielseitiger Rosé mit sommerlicher Leichtigkeit und klarer Stilistik. Seine lebendige Säure verleiht dem Wein eine anregende Frische, die ihn besonders zugänglich macht. Er eignet sich hervorragend für sommerliche Genussmomente ebenso wie für gesellige Anlässe im Freien. Zusätzlich überzeugt er durch seine harmonische Eleganz und feine Länge, die jeden Schluck besonders machen.

In der Nase zeigt sich ein einladendes Bouquet mit Aromen von grünem Apfel, Wildkirsche und zarten weißen Mandeln, unterlegt von blumigen Noten wie Weißdornblüte. Am Gaumen treten feine Nuancen roter Beeren, subtiler Kräuterwürze und eine lebhafte, gut eingebundene Säure hervor. Die Frucht wirkt frisch und saftig, während eine leichte Mineralität dem Wein zusätzliche Spannung verleiht. Insgesamt vermittelt das Aromaprofil Frische, Eleganz und Fruchtklarheit. Je länger der Wein im Glas atmet, entfaltet sich ein Hauch von Zitrus und roten Johannisbeeren, der das Bouquet bereichert. Mit etwas Luft kommen zudem feine florale und würzige Nuancen hinzu, die die Komplexität abrunden.

Die Trauben stammen aus der Riviera del Garda Classico DOC am südlichen Ufer des Gardasees in der Lombardei, einer sonnigen Region mit mediterran beeinflusstem Klima. Die Böden sind geprägt von Kalk, Lehm, Sand und Ton, die den Reben eine gute Wasserregulation und Mineralität geben. Das milde Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine gleichmäßige Reifung und die Bewahrung frischer Säure im Wein. Diese Bedingungen fördern die Ausbildung feinfruchtiger Aromen und eine klare, frische Stilistik. Die Nähe zum Gardasee wirkt sich besonders positiv auf die Aromadynamik und Balance des Weins aus. Die Kombination aus Bodenbeschaffenheit und Mikroklima schafft ein Terroir, das die Frische und Lebendigkeit des Rosés optimal unterstützt.

Dieser Rosé ist eine Cuvée aus den regionaltypischen Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera, die zusammen ein vielschichtiges Aromenspiel ergeben. Groppello bringt fruchtige Frische und Struktur ein, Marzemino steuert elegante Fruchtaromen bei, Sangiovese sorgt für lebendige Säure und Barbera ergänzt mit weicher Frucht und angenehmer Fülle. Die Kombination dieser Sorten ergibt einen Rosé mit ausgewogener Textur, feiner Säure und fruchtiger Klarheit. Das Zusammenspiel der Rebsorten verleiht dem Wein sowohl Frische als auch Tiefe. Zusätzlich sorgt die harmonische Cuvée für ein rundes Mundgefühl und eine angenehme Länge im Abgang.

Dieser Rosé passt hervorragend zu leichten, mediterranen Speisen und geselligen Momenten. Besonders gut harmoniert er mit italienischen Vorspeisen wie Tomate-Mozzarella, gegrilltem Gemüse oder Antipasti. Auch zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pasta mit leichten Saucen begleitet er die Aromen perfekt. Durch seine frische Säure und lebendige Frucht eignet er sich auch zu Salaten oder gegrilltem Geflügel. Seine Vielseitigkeit macht ihn zudem zu einer hervorragenden Wahl für sommerliche Gerichte oder leichte vegetarische Küche. Er kann zudem als Aperitif serviert werden und verleiht leichten Snacks und Fingerfood zusätzlichen Genuss.