Valpolicella Classico Superiore TENUTA SANTA MARIA DI GAETANO BERTANI Venetien Doc trocken 2023

Dieser Valpolicella Classico Superiore zeigt sich als eleganter, ausgewogener Rotwein mit feiner Struktur und regionaler Typizität. Die klare rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen spiegelt seine Reife und Stilistik wider. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur verleiht ihm eine harmonische Tiefe. Der Abgang ist rund, leicht würzig und angenehm anhaltend.

Im Duft zeigen sich typische Noten von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Pflaume. Ergänzt wird dies durch feine würzige Nuancen sowie leichte Anklänge von Kräutern und Mandeln. Am Gaumen wirkt die Frucht saftig und klar, begleitet von einer dezenten Würze. Die Aromatik ist ausgewogen und zugänglich, mit einer angenehmen Tiefe. Der Nachhall ist frisch, leicht würzig und harmonisch ausklingend.

Die Weinberge im Classico-Gebiet der Valpolicella liegen in sanften Hügeln mit kalk- und lehmhaltigen Böden. Das Klima wird durch den Gardasee beeinflusst und sorgt für milde Temperaturen und eine lange Reifeperiode. Warme Tage und kühle Nächte fördern die Entwicklung von Frucht und Frische gleichermaßen. Die gute Durchlüftung der Lagen unterstützt die Qualität der Trauben. Diese Bedingungen ermöglichen elegante, ausgewogene Weine mit klarer Herkunftsprägung.

Die Cuvée basiert auf den klassischen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Corvina sorgt für die typische Kirschfrucht und eine elegante Frische, während Corvinone Struktur und aromatische Tiefe einbringt. Rondinella ergänzt mit weicher Frucht und unterstützt die Ausgewogenheit des Weins. Im Vergleich zum klassischen Valpolicella zeigt die Superiore-Version mehr Konzentration und Reife. Dadurch entsteht ein harmonischer, strukturierter Wein mit feiner Komplexität.

Dieser Valpolicella Classico Superiore ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit Pasta, Pizza und klassischen italienischen Gerichten. Auch zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel passt er hervorragend. Seine Frische macht ihn zudem ideal für mediterrane Küche und Gerichte mit Kräutern. Darüber hinaus eignet er sich sehr gut für unkomplizierte, genussvolle Anlässe.